【大块大块的满足】家庭版咖喱鸡腿
“ 多D咖喱少D鸡，多D朋友咪走鸡。
自己做的咖喱鸡腿没有印度咖喱的用料重，印度咖喱辣度强烈兼浓郁；没有像泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料；只是简单地使用了咖喱粉，黑胡椒粉，咖喱菜式中常有的配菜以及还有家庭普遍拥有的做菜的调料。
简单的家庭版咖喱鸡，不会太辣，只有咖喱的浓郁香气中夹带一点点蔬菜的清香。。。。。。”
[主料]
鸡腿：两只
土豆：两个
胡萝卜：一根
洋葱：一个
[辅料]
咖喱粉：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[家庭版咖喱鸡腿的做法步骤]
1、原料图：准备好材料。
2、土豆，胡萝卜，洋葱切块。
3、胡萝卜，土豆汆水后捞起备用。
4、鸡腿用淀粉稍微抓腌。
5、锅烧热放油炒香鸡腿。
6、咖喱粉用油和匀与鸡腿炒匀，捞起备用。
7、放洋葱炒出香气。
8、放土豆和胡萝卜继续翻炒。
9、最后放鸡块一起翻炒，兑入适量的清水。
10、大火烧开转中火三十分钟左右，盐调味，大火稍微收汁。
11、出锅后就大块大块的开吃吧。
[小窍门]
【CSY温馨提示】
煮咖喱要对如足够的水，防止烧糊。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 咖喱菜