风味炒双茄
“ 炒双茄就是茄子加番茄，我再加点杏鲍菇和青椒混搭，口味挺不错！”
[主料]
茄子：适量
番茄：适量
[辅料]
香菜：适量
杏鲍菇：适量
青椒：适量
葱蒜：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[风味炒双茄的做法步骤]
1、准备材料
2、材料冼净切小
3、将茄子和杏鲍菇焯水捞起沥干
4、起油锅葱蒜爆香，放入番茄翻炒出沙
5、再倒入茄子和杏鲍菇一起翻炒
6、加入一点番茄酱
7、加入青椒，调入盐、料酒、鸡精
8、最后撒点香菜即可
使用的厨具：炒锅
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