缤纷时蔬
[主料]
山药：适量
紫薯：适量
黄甜椒：适量
蒜苔：适量
美人椒：适量
香菇：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
蒜末：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
糖：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[缤纷时蔬的做法步骤]
11、.将所需要的食材洗净
22、.将所有原料切成细条，蒜苔对半切。
33、.锅中下水烧开下入山药紫薯胡萝卜香菇烫熟倒出滤去水。
44、.将锅烧热下油下蒜末炒香下蒜苔'黄甜椒'美人椒'炒至九成熟下入山药'紫薯'胡萝卜'香菇一起炒下入盐'味精'糖'打点薄芡快速翻炒几下出锅。
55、紫薯不能炒太久不难别的食材都成紫色了。
[小窍门]
真正的纯蔬菜不含鸡汁，鸡粉，鸡精，蚝油，散发纯正田园气息。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 开胃菜