汤包
[主料]
面粉：适量
肉皮：适量
前腿肉：1.5斤
[辅料]
生姜：适量
香葱：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[汤包的做法步骤]
1、肉皮焯水后再用盐跟食用碱清洗干净。
2、用料理机粉碎。
3、倒入剁碎的肉沫，加生姜、香葱一起顺一个方向搅拌。
4、将发好的面，将肉馅包成包子，冷水上锅，开后蒸8分钟，关火闷2分钟开吃。
5、好吃的汤包做好啦。
[小窍门]
肉皮要清洗干净，要不会有膻味。
使用的厨具：料理机、蒸锅
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