手撕蚝油杏鲍菇
“ 手撕的杏鲍菇果然好吃嘞！”
[主料]
杏鲍菇：一个
[辅料]
青红椒：各两个
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
蚝油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[手撕蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、需要的材料
2、改刀后的配料，撕好的杏鲍菇
3、起锅热油，放葱姜蒜煸香
4、放杏鲍菇炒软，然后加入适量蚝油、胡椒粉
5、加入青红椒炒断生，然后放适量盐。
6、翻炒一下，即可出锅
7、装盘
[小窍门]
1、 撕杏鲍菇的时候顺着杏鲍菇的纹路往下拉。轻轻的撕，不然容易半截的时候断掉哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜