金针菇肉馅饺子
[主料]
前腿肉：适量
金针菇：适量
饺子皮：适量
[辅料]
葱花：适量
玉米淀粉：适量
花生油：适量
[调料]
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[金针菇肉馅饺子的做法步骤]
1、前腿肉洗净切薄片。
2、再将肉片剁成肉沫备用。
3、金针菇洗净切细。
4、香葱洗净切葱花。
5、将金针菇，肉沫，葱花加入碗中，放入玉米淀粉，生抽，蚝油，盐，花生油，鸡精，料酒。
6、搅拌均匀调成肉馅备用。
7、现成的饺子皮，舀入适量的饺子馅，包紧包起。
8、锅中水烧开，加入少许花生油，盐，放入饺子。
9、煮至饺子浮起熟后捞出即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子