家常红烧排骨
“ 作为吃货的我跟老公都对肉肉无可拒绝呀，今天分享简单快捷，美味咸鲜的烧排骨给大家哦，每次做这个菜老公都会多吃两碗没饭，很有成就感呀。嘿嘿”
[主料]
排骨：600克
[辅料]
蒜：3颗
辣椒：1根
葱：一段
[配料]
蚝油：1汤匙
老抽：1汤匙
盐：适量
花椒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常红烧排骨的做法步骤]
1、排骨泡水15分钟去血水
2、蒜拍开，葱和辣椒切段
3、平底锅烧热  放入适量油（健康饮食要热锅粮油）
4、放入 葱段蒜  花椒和 辣椒 炒出香味
5、放入沥过水的排骨，炒制变色
6、加入老抽和蚝油，翻炒至变色，
7、再依据个人口味加入适量盐。继续翻炒至汤汁收完即可
8、装盘出锅喽（喜欢用菜汤浇米饭的童鞋可以在步骤6里加点水哦，熬出味道即可）
[小窍门]
需要加汤的童鞋们 一定要等排骨完全炒入味后再叫哦
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 私房菜