西兰花烩胡萝卜
“ 西兰花中含有丰富的铬元素，铬能有效地调节血糖，对妊娠高血糖有一定的辅助作用，胡萝卜含有丰富的ß-胡萝卜素，可以清除血液及肠道的氧自由基，达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。西兰花和胡萝卜一起炒又营养又漂亮呢~”
[主料]
西兰花：200克
胡萝卜：100克
[辅料]
黑木耳：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
大葱：适量
口味：原味
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花烩胡萝卜的做法步骤]
1、西兰花掰成小朵，在清水内洗干净。
2、胡萝卜去皮后切成片。
3、锅中水烧开放少许盐和油，把胡萝卜片放入煮两分钟。
4、西兰花也灼烫，开锅即捞出，切适量木耳也灼烫一分钟。
5、锅中倒入底油烧开放入葱花和蒜米把胡萝卜片倒入翻炒。
6、灼水的西兰花也倒入锅中翻炒。
7、木耳倒入锅中翻炒。
8、加入适量盐。
9、滴入少许生抽提鲜即可。
[小窍门]
1、.各种菜都已经灼水了，所以炒的时候不用太久了。
2、.胡萝卜要多煮一下才会软。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜