三杯豆腐
“ 豆腐属绿色健康食品，也是们最喜欢的食物。品种齐全，花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的攻效。是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的美食佳品。豆腐有这么多的优点，那咱今天就来道更简单的三杯豆腐，三杯豆腐来源于三杯鸡演变而成的。”
[主料]
嫩豆腐：适量
[辅料]
蒜米：适量
辣椒：适量
[配料]
一杯油：适量
一杯醋：适量
一杯生抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[三杯豆腐的做法步骤]
1、备嫩豆腐，蒜瓣，辣椒。
2、豆腐切丁，蒜和辣椒切碎。
3、切好的豆腐装碗里加盐入味。
4、将腌好的豆腐摆盘。
5、码上蒜米。
6、再码上辣椒。
7、再备三杯，三杯汁多少，改用三勺。一杯醋，一杯香油，一杯生抽加蚝油。
8、先淋上醋和生抽加蚝油。
9、再淋上香油。
10、上桌开吃。
所属分类： 素菜