番茄焖牛腩
“ 一大早处理牛腩，每个人做菜方法和材料不一样，我都是按照自己的习惯来挑选食材，也许你们能边看边总结出自己的采取来，那我也高兴了。
做好了番茄牛腩，就拿来拌面条，还有做牛腩饭。今天中午妈妈吃牛腩饭，大宝吃牛腩鸡蛋面，二宝吃鸡蛋番茄面浇牛腩汁。
特别提醒：如果打算吃牛腩饭，就先装饭上去煮，想吃牛腩面，可以在牛腩熬得差不多时同时开火煮面条。”
[主料]
番茄：3个
牛腩：半斤
[辅料]
姜：一小块
[调料]
胡椒粉：适量
盐：适量
番茄酱：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[番茄焖牛腩的做法步骤]
1、牛腩切块，姜切片。
2、两个番茄切块和牛腩熬煮。一个番茄切块留着备用。
3、锅里倒油爆香姜片。
4、炒牛腩断生。
5、加两个番茄块进去翻炒几下。
6、加水熬煮二十分钟，加番茄酱，盐，胡椒粉，剩下的一个番茄块倒进去熬十分钟，出锅。
7、这是熬好的。
8、米饭煮好了，西蓝花烫一下，装饭，装牛腩，好看营养的简单家庭版牛腩饭就做好了。
9、这是大宝的牛腩面，加了番茄块和两个荷包蛋煮面条。
10、这是二宝的牛腩面。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜