锅巴土豆
“ 想念学校门口的小吃摊。”
[主料]
土豆：2个
[辅料]
孜然粉：适量
黑胡椒粉：适量
花椒粉：适量
辣椒粉：适量
味极鲜：适量
陈醋：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[锅巴土豆的做法步骤]
1、食材：土豆2个，孜然粉、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉适量。
2、土豆切块，放入锅中蒸10分钟。
3、蒸好的土豆拿出。
4、锅中放入少许油，烧热，放入土豆块。
5、土豆煎至两面焦黄。
6、煎好的土豆沥干油，放入碗中，加入孜然粉、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、味极鲜、陈醋、盐、味精。
7、将所有的调料拌匀即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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