绿豆冰棒
“ 天气太热了，绿豆是解暑的好食材，来个绿豆冰棒就更爽了！”
[主料]
绿豆：100克
白糖：70克
淡奶油：30克
糯米粉：10克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[绿豆冰棒的做法步骤]
11、、绿豆凉水浸泡10个小时
22、、锅中倒入凉水，放入浸泡好的绿豆大火煮至开锅，捞出浮沫，改中火，煮到绿豆变软，汤汁浓稠。
33、、煮好的绿豆根据自己的喜好，用勺背挤压成小颗粒状或泥状，绿豆皮也可根据自己的喜好舍弃或保留。
44、、再次开小火，加入白糖、淡奶油拌匀。分2次加入糯米粉，继续搅拌均匀。
55、、关火，放凉，盛到冰棒模具里，冷冻过后即可食用。
使用的厨具：煮锅