剁椒丝瓜
[主料]
丝瓜：190克
[辅料]
剁椒：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒丝瓜的做法步骤]
1、材料：丝瓜、剁椒
2、将丝瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
5、接着，搁入剁椒，加适量的清水。
6、翻炒翻炒至丝瓜断生。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即可。
10、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜