凉拌黄瓜
[主料]
黄瓜：250克
[辅料]
芝麻：适量
葵花籽：适量
[配料]
生抽：适量
香醋：适量
花椒粒：适量
干红椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜一条
2、黄瓜洗净，切成细条
3、加入适量的盐，略微腌制15---30分钟，
4、准备好配料，大蒜末，熟芝麻，炸过的葵花籽，干红椒，花椒
5、将黄瓜中腌制出的汁水挤出，倒掉不要
6、热锅放油，将花椒粒，干红椒炒出香味，将大蒜末倒入翻炒几下，盛出备用
7、将图6中调料倒入黄瓜条中，再将葵花籽和熟芝麻倒入，
8、加入适量的香醋，生抽。拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜