蒜香牛肉饭卷
“ Idea from 韩国烤肉”
[主料]
无骨牛排：200g
洋菇：5朵
洋葱：1/2个
蒜：10瓣
海苔片：1张
米饭：适量
[辅料]
蚝油：适量
糖：适量
水：适量
黑胡椒：适量
咖喱粉：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香牛肉饭卷的做法步骤]
1、洋菇切片，无骨牛排切1.5cm方块，洋葱切小丁
2、蒜拌下锅炸至香脆捞起后切片备用
3、取海苔片铺上白饭卷起包紧塑形，后将其切大段备用
4、起锅少许油炒香洋葱丁，后放入牛小排块、洋菇片拌炒均匀
5、加入2汤匙蚝油、1汤匙糖、少许水、1/2茶匙黑胡椒粉、1茶匙咖喱粉调味
6、摆上生菜叶、海苔卷组盘，后放入牛肉丁组装后撒上蒜酥即可
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
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