五色玉米
“ 玉米性平，味甘。玉米含有钙、镁、锌、铜、锰、钴、硒等矿物质，其中有的是人体极其需要的微量元素；又含有B族维生素、烟酸等，所含亚油酸及维生素E更是比大米高10倍。”
[主料]
玉米：适量
青椒：适量
红甜椒：适量
瘦猪肉：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
食用油：适量
盐：适量
味精：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五色玉米的做法步骤]
1、准备好玉米粒，洗净
2、青椒、红甜椒切小丁，瘦猪肉切碎
3、玉米粒倒入沸水中，焯水烫透，捞出沥干水分备用
4、另起锅，倒入食用油热锅，加姜、蒜炝锅
5、加入瘦猪肉翻炒变色
6、加入青椒、甜椒
7、接着放玉米粒，然后放料酒、盐和味精
8、最后放酱油，颜色是不是变得鲜艳多了？！翻炒均匀至入味，出锅装盘即可
[小窍门]
玉米熟食更佳，烹饪尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜