自制热干面 “ 最喜欢武汉的热干面,离开了这么多年还是忘不了那味道,今天有时间就自己做了一份,还不赖嘛,,可以!!!” [主料] 碱水面:一人份 [辅料] 芝麻酱:适量 [配料] 小葱:适量 芝麻油:适量 生抽:适量 味精:适量 辣椒:适量 花椒油:适量 口味:微辣 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [自制热干面的做法步骤] 1、芝麻酱,要用芝麻油调匀哦,用水调的话不香!!! 2、适量 3、装盘,冷风吹凉,滴入芝麻油,(我是现吃的,煮的软硬度合适,没有再下锅过水了),拌匀, 4、再放入调料,拌好就ok了, [小窍门] 第一次上传图片,图片也不是很齐全,吃过的亲们一定能懂!!!!呵呵呵 使用的厨具:汤锅 所属分类: 面条