高压锅卤牛肉。
[主料]
牛肉：1500g
[辅料]
生姜：适量
小葱：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
草果：适量
桂皮：适量
八角：适量
冰糖：适量
口味：五香
工艺：卤
耗时：半小时
难度：简单
[高压锅卤牛肉的做法步骤]
1、牛肉在清水中浸泡半个小时，沥干水，放入高压锅中。
2、将调料与辅料放入锅中。
3、开水倒入锅中。
4、大火上汽后改小火，二十分钟后关火。等汽下去了，夹出牛肉，冷却，分装入保鲜袋。放入冰箱，随吃随拿。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜