啤酒肉骨
[主料]
肉骨：440克
[辅料]
姜片：适量
桂皮：适量
大料：适量
[配料]
啤酒：660毫升
生抽：适量
冰糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[啤酒肉骨的做法步骤]
1、材料：肉骨（已清洗）、姜片、桂皮、大料、啤酒
2、将已清洗的肉骨和姜片下入清水锅中。
3、焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的肉骨翻炒翻炒。
5、接着，倒入啤酒。
6、搁入桂皮和大料。
7、煮开。
8、然后，加适量的生抽，
9、加入一块冰糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后，烧至汤汁浓稠，即成。
14、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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