煎焖面
“ 这道做法简单,味道浓郁的煎焖面,值得你一试.”
[主料]
湿面条：200克
[辅料]
西红柿：二个
海鲜菇：一盒
生菜：适量
[配料]
食用油：适量
盐：适量
美极鲜：适量
老抽：适量
胡椒粉：适量
蒜粒：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[煎焖面的做法步骤]
1、准备好材料
2、在西红柿项部划十字花刀放开水中烫一会
3、去皮
4、剁成蓉
5、加上蒜粒
6、西红柿蓉中加适量水后,加老抽,美极鲜,胡椒粉,盐搅匀
7、锅中加油,烧热后放海鲜菇煎一会,然后把菇拨至锅旁
8、放入面条煎制
9、煎至两面微黄
10、加入西红柿汁,刚没到面条即可
11、盖上盖,中火焖6-8分钟,开盖将面条拌匀,大火收汁后装盘,撒上葱花即可
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 面条 家常菜 儿童 晚餐 工作餐