丹麦糕点
[主料]
面粉：650g
橘皮：一个
酵母：25g
牛奶：250毫升
白糖：100g
鸡蛋：一个
软黄油：120g
细盐：3g
[辅料]
果酱：适量
花生酱：可以任选其一
奶油：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[丹麦糕点的做法步骤]
1、崩溃酵母放入碗中，加入温热的牛奶和糖。 在单独的碗混合鸡蛋，黄油，盐，橘皮。
2、结合两种混合物，加入面粉拌匀。
3、转移面团直到面团的弹性和柔软的球在桌子上，用手揉捏。
4、将面团放置在一个大碗里，影响过表面，用湿布覆盖，覆盖其两小时
5、用擀面杖上面粉的计数器的铺开的生面团的一部分，得到3-4毫米的片材。 切成面团边6厘米的正方形
6、在一半的正方形的对角线轴对折。 车型一点点'小于1厘米的正方形的边缘的两个切口，从侧面的对角线和停止在1厘米
7、我们将有两个L形切口的两侧。 轻刷整个表面。 两个切割边缘的两端，以两个手指拖动它从反面做同样的事情，与其他边缘创建n结
8、装饰用小匙果酱。 还可能涂刷的生面团的边缘
9、烘烤在预热烘箱中在180℃下10分钟，有可能延长几分钟烹饪。 准备蛋黄和奶油的混合物刷贴。
10、完成
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙