清热润肺霸王花茅根汤
“ 天热炎夏，前一排吃炒花生吃得有点多，喉咙不舒服，今天在百度查了下原来霸王花煲汤功效可以，所以到朋友那买了回来。决定就煲个剑花茅根汤试试好了。
　　百度搜搜：霸王化又称剑花，产于广东广西，霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。广东人很喜欢用霸王花煲汤，它的味道清香、煮出来的汤汤甜滑，很好喝。
　　以前喝过老妈煲的剑花汤，记忆中好像没我今天煲的好味；我是不是多放了料啊。味道错实很不错，女儿也很爱喝。”
[主料]
霸王花：适量
白茅根：适量
[辅料]
玉米：适量
红萝卜：适量
[配料]
盐：适量
味精：少许
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[霸王花茅根汤的做法步骤]
1、剑花要买新鲜的，用前洗净用水浸泡好．
2、加了其它配料
3、新鲜猪骨
4、将配料全部入下锅
5、等猪骨煲得差不多的时候再放泡好的剑花，煲半个钟左右就可以了．煲得太料就吃不出嫩滑的口感．
6、加适量的水．快炖一个半钟
7、清热解毒润肺养颜的剑花汤
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类