紫玫瑰
“ 一直很想做玫瑰花，今天终于有机会实现 了”
[主料]
紫红薯：3个
面粉：250G
白糖：适量
[辅料]
蜂蜜：适量
[配料]
发酵粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[紫玫瑰的做法步骤]
1、先紫薯蒸熟压成泥，和面粉，酵母，糖，少许的水揉成面团
2、 揉光面团到三光（面光，手光盆光），静置发酵2小时左右
3、取下一小块，搓成长条，压成薄片。3从一边卷起，成花骨朵。4  把面团分成一个个的小块，捏成花瓣。做成第一层花瓣，做个五六片，自己喜欢做多少都可
4、做好后入蒸笼蒸熟，十几分钟后关火，不要马上打开锅盖，利用蒸气焖几分钟即可
[小窍门]
作好玫瑰放入蒸盆内时，先在盆内抹少许食油，这样成品不会沾盆，好取又光滑美观哦
使用的厨具：打蛋器、蒸锅、煮锅
所属分类： 甜品