绿豆冰棍
“ 小时候能吃个两分钱一支的冰棍，是多么幸福的一件事，如果能吃上五分钱一支的冰棍，那得美上好几天。卖冰棍的骑着自行车，驮着白白的大木箱，满大街的吆喝着“冰棍，冰棍，豆沙冰棍！”听着叫卖声，口水直往下咽。
每到天很热的时候，妈妈就会给我们一回钱，允许买冰棍吃，我们都是飞奔着到离家不算太远的冰棍厂去买冰棍。接过冒着凉气的冰棍，迫不及待地揭开冰棍纸，小心翼翼地用舌头舔一舔，真甜啊！一年就吃这么一回，你想能不甜吗！
闺女吃腻了冰淇淋，这次给她做了绿豆冰棍，闺女连说不错，“妈妈，天热的时候吧，还是吃这个过瘾！””
[主料]
绿豆：100克
[辅料]
蜂蜜：适量
水：适量
[配料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[绿豆冰棍的做法步骤]
1、准备材料。
2、绿豆洗净泡一夜。放进锅里大火烧开转中小火，熬至绿豆开花即可。
3、放入白糖。
4、晾凉后放入蜂蜜。
5、模具中放入绿豆。
6、放入煮绿豆的汤。
7、放冰箱冷冻即可。
[小窍门]
刚从冷冻室取出的冰棍，不太容易从模具中取出，在室温下放置几分钟就可以。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品