【夏日消暑，苦中一点甜】——凉瓜红豆糯米糍
“ 别以为绿色的外表就是绿茶口味的
要是被外表骗了你就背了
它是凉瓜的外表，红豆的内在
夏日里，清凉消暑，苦中一点甜 。。。。。。”
[主料]
凉瓜汁：适量
白砂糖：适量
蜜红豆：适量
糯米粉：适量
[辅料]
熟糯米粉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[凉瓜红豆糯米糍的做法步骤]
1、备好材料
2、凉瓜汁，白砂糖和糯米粉和成粉浆
3、上锅蒸至面浆凝固，用筷子搅拌
4、放入冰箱冷却后（糯米面团不粘手），沾上一点熟糯米粉，取一小块糯米面团，压扁，包入蜜红豆
5、包好的糯米面团放在熟糯米粉里滚一下
[小窍门]
【温馨提示】
如果受不了凉瓜的苦涩，可以适当在凉瓜汁得多放点糖
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品