培根奶酪哈司面包
“ 选用全牛奶加入一鸡蛋，不加水，所以牛奶的香味浓郁之外，加入30%低粉，少油少糖，加入香肠或者培根，芝士与沙拉酱，口感相当不错。”
[主料]
高筋面粉：200g
低筋面粉：50g
砂糖：20g
牛奶：150g
酵母：3g
老面团：50g
鸡蛋：1只
盐：5g
黄油：25g
[辅料]
奶酪芝士：少许
沙拉酱：少许
香肠：7根
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[培根奶酪哈司面包的做法步骤]
1、将主要材料入面包机进行和面，成团起筋之后加入盐，后加黄油
2、取面团之后进行第一次发酵1小时
3、分70g左右团，放松15分钟
4、擀成橄榄型之后放入自己喜欢的培根或香肠
5、进行第二次发酵50分钟，中间切断或连体，切断可以将里面翻上
6、放沙拉酱
7、少许芝士
8、烤箱预热190度之后，烤制22分钟，其中间喷水，烤完结束加干香葱装饰
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙