肉松杏仁片面包
[主料]
高筋面粉：300克
白砂糖：50克
鸡蛋：1个
清水：120克
奶粉：15克
酵母：4克
盐：3克
[辅料]
黄油：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[肉松杏仁片面包的做法步骤]
1、将所有材料（除黄油外）放入面包桶，开启揉面程序15分钟。
2、揉至扩展程度，加入软化的黄油。
3、揉至出手套膜。
4、盖上保鲜膜发酵。
5、发至原来的两倍大
6、取出压扁排气。
7、然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
8、将面团擀成大面片。
9、铺上肉松。
10、然后卷起，把收口捏紧向下。
11、再切成10小块面团。（10小块觉得有点小了，8块比较合适）
12、放入面包纸托里，放温暖的地方发酵。
13、发酵至两倍大。
14、然后刷上鸡蛋液。
15、再撒上杏仁片。
16、放预热烤箱180度中层上下火15分钟。
17、成品
[小窍门]
烤箱温度根据自家的烤箱调节。没有面包托的，可以铺上油纸。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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