丝瓜炒花蛤
[主料]
丝瓜：190克
花蛤：335克
[辅料]
干辣椒：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒花蛤的做法步骤]
1、材料：丝瓜、花蛤（已清洗）、干辣椒（已剪碎）
2、将丝瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入剪碎的干辣椒炝锅。
5、随后，合入已清洗的花蛤，加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接着，合入切开的丝瓜翻炒翻炒至花蛤开口。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 老人 朋友聚餐 午餐