杏鲍菇炒鸭胗
[主料]
鸭胗：适量
杏鲍菇：适量
[辅料]
辣椒：适量
大蒜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
料酒：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒鸭胗的做法步骤]
1、备鸭胗，大蒜，辣椒，杏鲍菇。
2、将鸭胗和杏鲍菇切片，辣椒和大蒜切段。
3、锅里放油烧热倒进鸭胗炒匀，
4、加盐入味。
5、调点料酒去味。
6、调入酱油和辣椒炒匀。
7、再倒进杏鲍菇。
8、炒入味。
9、放进大蒜提香。
10、调入味精炒匀出锅。
11、炒好的杏鲍菇炒鸭胗。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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