孜然麻辣土豆粒
“ 对于爱吃土豆的人来，煎、炸、煮、烹怎么吃都很过瘾滴！这几天一直高温，于是人的食欲也相应的减少了，但是不吃还不行，所以随便来个孜然麻辣土豆粒，不仅吃上爱吃的土豆，也让人的食欲大开，尽管卖相不太好，但是不得不说还是很好吃。。。”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
孜然粉：适量
老干妈辣椒酱：适量
食盐：适量
植物油：适量
香菜：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然麻辣土豆粒的做法步骤]
1、准备食材，将土豆洗净去皮。
2、将土豆切成滚刀块，蒜拍烂。
3、热锅倒油，放入蒜和干红椒爆香。
4、再倒入老干妈辣酱炒香。
5、 放入土豆块翻炒均匀，小火慢慢把土豆煎至带点硬皮才好吃。
6、 撒上孜然粉继续焖。
7、土豆块软了，放入香菜拌匀，焖1分钟即可。
8、  放点鸡精出锅。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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