裹面长豆角
[主料]
长豆角：适量
[辅料]
面粉：适量
[配料]
生抽：适量
陈醋：适量
盐：适量
味精：适量
耗油：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
蒜：适量
口味：酸咸
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[裹面长豆角的做法步骤]
1、长豆角择好洗净切段
2、加适量的面粉
3、搅拌均匀 因为刚洗过的豆角上有水分，所以粘的很匀。
4、上屉蒸15分钟
5、取出 晾凉
6、碗中加入生抽 陈醋 味精 耗油 蒜末调匀
7、调好的汁倒入豆角中
8、炸花椒油 我加了一个干辣椒
9、拣出花椒 将花椒油浇在豆角上 搅拌均匀即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 素菜