夏日消暑——麻酱凉皮
[主料]
凉皮：适量
[辅料]
黄瓜：适量
[配料]
麻酱：适量
大蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
酱油：适量
香醋：适量
红油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[麻酱凉皮的做法步骤]
1、将大蒜剥皮切碎，加入少许盐。
2、将蒜捣成蒜泥，越细越好哦
3、锅中热油，油烧热后泼入蒜泥中。加入酱油、麻酱、香油、鸡精、香醋、少许水搅拌均匀。
4、黄瓜切丝放到凉皮上，然后浇上料汁。以个人口味可放少许辣椒油。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜