木耳拌猪皮
[主料]
猪皮：适量
木耳：适量
[辅料]
黄瓜：适量
香菜：适量
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
醋：适量
盐：适量
味精：适量
白糖：适量
辣酱：适量
香油：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：普通
[木耳拌猪皮的做法步骤]
1、看看原料吧
2、猪皮洗净，放锅中，放入清水，料酒，葱姜，大料煮制。
3、大火煮开，改小火煮熟为止。
4、煮好的肉皮切丝备用。
5、木耳焯水备用。
6、香菜切碎黄瓜切丝。
7、香菜切碎黄瓜切丝。
8、调一个汁儿（生抽 老抽 醋 香油 白糖 盐 味精）。
9、所有原料放盆里，放蒜末，浇上调好的汁儿。
10、拌匀即可。
11、看看成品吧
使用的厨具：煮锅
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