鱼露煲小河虾
“ 虾中含米中含有丰富的镁、钾、碘、磷、甘氨酸、蛋白质和维生素A。
含有丰富的胡萝卜素，维生素A，维生素C，丰富的抗氧化剂”
[主料]
小河虾：300g
[辅料]
姜：5g
葱：5g
[配料]
盐：3g
鱼露：100m
鸡粉：3g
胡椒粉：1g
味精：2g
口味：鱼香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼露煲小河虾的做法步骤]
1、把虾剪除虾眼、须、洗净；
2、锅中倒油烧7成的时候倒入，炸虾至熟，倒出。
3、煲仔倒入鱼露加入姜进行调味。
4、接着倒入炸好的虾煲制3分钟加入葱段即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜