家常凉拌菜——香菜拌素鸡
“ 香菜也叫芫荽，在凉拌菜里，汤里，热菜加一些，味道清香，这些是婆婆家刚种出来的，很鲜嫩。
素鸡以素仿荤。其实它是豆制品的,营养丰富，可以炒、炖、囟、炸、烤，风味独特。我这次也来次独特哈，和香菜一起凉拌吃了，清淡可口。”
[主料]
香菜：适量
素鸡：适量
[辅料]
蒜泥：适量
[配料]
生抽：适量
食盐：适量
麻油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香菜拌素鸡的做法步骤]
1、将清洗干净的香菜切段。
2、拍一些蒜泥。
3、将素鸡切片
4、将素鸡切片。
5、锅里烧开水，放入素鸡，再次烧开。
6、用漏勺捞出，沥一下。
7、将焯过的素鸡和香菜一起，加入调料即可。
8、很清淡的一道菜菜。
[小窍门]
喜欢辣椒的朋友可以加些红椒丝或椒油。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜