煎饼卷大葱
[主料]
鸡蛋：3个
面粉：半小碗
土豆：1个
葱花：适量
[辅料]
黄瓜：1根
榨菜：1袋
葱段：适量
甜面酱：适量
[配料]
胡椒粉：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[煎饼卷大葱的做法步骤]
1、我自己加了一个土豆，也可以加西葫芦什么的，想加什么加什么，根据个人的喜好
2、豆削皮，切两半然后擦丝，擦的时候一定一定注意手，别擦伤了......
3、土豆丝放一点盐淹软
4、然后搅拌均匀（我个人喜欢搅拌完了再加清水，这样能掌握水量的多少）!!!绝对不能放香油和食用油，不然就别想烙成个了！！！
5、根据面粉的多少放水，最好稀一些，这样烙出来的煎饼薄薄的脆脆的好吃
6、锅里用姜擦一层底油
7、开火锅热后放一大勺的面糊
8、锅旋转直至铺满蒸锅平底锅，小火烙
9、用铲子铲开边边，然后快速的翻个慢慢的
10、两面都烙出金黄色，就熟啦
11、抹上甜面酱放上小菜就可以大口大口的咬啦
12、裹起来
13、配点小菜
14、来点自己做的酱牛肉
15、再来盘沙拉 一顿饭很不错
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜