草莓大福
“ 过年的草莓鲜美可口，做了大福，香糯可口哦。”
[主料]
草莓：适量
糯米粉：60g
淀粉：10g
[辅料]
白糖：15g
椰蓉：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[草莓大福的做法步骤]
1、原材料备好。
2、糯米粉加白糖淀粉，混合均匀。
3、慢慢加入少许清水。
4、一定少量多次加。
5、调成这样的糊状。
6、盖保鲜膜，扎几个洞，上蒸锅蒸二十分钟。
7、上汽后改小火。
8、处理草莓，淡盐水浸泡一会后再次洗净，去蒂。
9、蒸好的糯米团放至常温。
10、手洗净，沾少许水，揪出适当用量。
11、准备两张保鲜袋，把糯米团放中间，用擀面杖轻轻擀开。
12、揭开其中一层保鲜袋，放上草莓。
13、带上手套，给它团匀封口。
14、沾上椰蓉，就成功啦。
15、草莓大福。
使用的厨具：蒸锅
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