尖椒空心菜梗
[主料]
空心菜梗：适量
[辅料]
尖椒：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
菜籽油：适量
花椒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒空心菜梗的做法步骤]
1、把空心菜叶子摘来炒、凉拌、煮汤都可以，剩下的梗留下来清洗干净切成粒。
2、把尖椒、姜、蒜切碎备用。
3、热锅倒入菜籽油，油热关中火放入花椒、尖椒、姜粒、蒜粒稍微煸炒出辣味。
4、倒入空心菜梗大火翻炒均匀。
5、再放入味精翻炒数下即可。
6、出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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