蕃茄鸡蛋意面
“ 这个漂亮的餐具给我带来的是一份惊喜，因为之前没有得到关于它的消息。
对于一个爱餐具爱厨房的人来说，看到这么漂亮的盘子，那真是一件太令人开心的事情了！感谢美天，感谢一鸿一丁！
它不单单是一个盘子，更是一件艺术品，无论颜色的质地都那么惹人爱。
需要有一个环境，一种意景来与之相配，这一点儿，米家目前还做不到，先用一次，感受一下，分享一下。
女儿爱吃的西红柿意面，阳光下格外的美。”
[主料]
意面：适量
西红柿：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
洋葱：适量
大蒜：适量
罗勒叶：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
黑胡椒：适量
奶酪粉：适量
生抽：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蕃茄鸡蛋意面的做法步骤]
1、材料图
2、西红柿去皮切块，洋葱切碎。
3、大片切片。
4、。炒锅倒油，炒香部分洋葱和蒜片。
5、。将洋葱和蒜片推至锅边，淋入蛋液
6、鸡蛋全部凝固后，出锅，下入西红柿块
7、西红柿块炒出酱后将鸡蛋回锅，加适量肉汤，没有可以加清水，加盐糖生抽调味儿，大火烧开后小火煮五分钟。
8、磨入黑胡椒粉。
9、另起一锅煮面，水开后下入螺丝面，加少量盐和橄榄油，视面的情况，通常要煮十到十二分钟，为保证菜和面同时熟，可以同时时行，开始炒菜里就开始烧水。
10、加入奶酪粉。
11、将煮好的面捞出，拌橄榄油。
12、将煮好的西红柿鸡蛋盛在面上，放上少量切碎的罗勒叶，上桌即可。
[小窍门]
1、、西红柿去皮可以用水烫，也可以在火上烤，哪一种方便就用哪种。
2、、若不是拍照，可以把面煮到八成熟后直接捞入菜汁中，更加入味儿。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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