深夜食堂——烤秋葵
“ 秋葵，在日本的咖喱饭中运用非常普遍，一开始不怎么喜欢它，是因为它里面粘粘的汁液，感觉很怪。后来发现烤过之后的秋葵，汁液不会那么粘口，沾些盐，浑然天味。”
[主料]
秋葵：7根
[辅料]
水：适量
[配料]
甜椒烧烤香料：适量
细盐：适量
黑胡椒：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤秋葵的做法步骤]
1、秋葵洗净
2、焯水30秒
3、抹干表面水份，撒上甜椒胡椒烧烤香料
4160、度入烤箱15分钟
5、吃前蘸少许盐
[小窍门]
焯水后的秋葵吃起来里面不干，微微湿润，口感最佳。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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