萝卜干炒青椒
[主料]
青椒：适量
萝卜干：适量
[辅料]
红辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[萝卜干炒青椒的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、萝卜干非常咸，所以至少要用清水泡三小时以上
3、从青椒的头部按下去，再用力扯出来，这样把头和里面的子去掉。和萝卜干一起切好备用
4、烧热油锅，先把萝卜干放进煎上三四分钟
5、稍为有点焦黄时用碗装起
6、再把青椒倒进翻炒几下，加进小许水煮熟。再适当加小许盐
7、青椒煮熟后加进萝卜干
8、最后适量加点酱油就好了
[小窍门]
萝卜干比较咸，一定要提关泡发。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜