肉末炒土豆
[主料]
土豆：两个
肉末：适量
[辅料]
葱花：适量
[配料]
料酒：少许
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末炒土豆的做法步骤]
1、材料：土豆、肉末、葱花
2、将土豆洗净、去皮。
3、放在案板上切成片，待用。
4、随后，将切好的土豆下入清水锅中。
5、焯开断生至熟，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。
7、翻炒翻炒。
8、接着，合入焯熟的土豆翻炒一下。
9、然后，加少许生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀，搁入葱花，即成。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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