肉松包
[主料]
高筋面粉：300克
白糖：50
鸡蛋：1个
淡奶油：16克
水：110克
奶粉：10克
酵母：4克
盐：3克
黄油：30克
[辅料]
沙拉酱：适量
肉松：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[肉松包的做法步骤]
1、将所有材料（除黄油外）放入面包机桶内，揉至扩展程度。
2、加入软化的黄油揉至出膜。
3、盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4、将发酵好的面团取出压扁排气。
5、分成10个小面团滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
6、取一个小面团擀成椭圆形。
7、由上至下卷成橄榄形。（我卷得不像，还得多练练）
8、依次卷好，放烤盘内放至温暖处发酵。
9、发酵至2-3倍大，刷上鸡蛋液。
10、送入预热烤箱180度中层上下火15分钟，表面上色即可。
11、面包表面涂上沙拉酱。
12、将肉松铺在面包表面即可。
13、成品
[小窍门]
烤箱根据自家的温度调节。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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