方便且好吃的白灼虾
[主料]
基围虾：适量
[辅料]
大葱：适量
老姜：适量
[配料]
鸡精：适量
海鲜酱油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[方便且好吃的白灼虾的做法步骤]
1、基围虾剪掉虾须 虾枪 虾腿洗净。
2、大葱和姜切片，老白干白酒
3、锅下少许油，炒香葱姜加入少许白酒
4、锅中加入适量清水煮开
5、下入清理干净的基围虾，焯一分钟
6、迅速捞起放入提前准备的冰开水里面泡40-50十秒。（冰水能使虾肉更嫩）
7、装盘
8、调料随你口味配制，我用的是海鲜酱油加点姜米和少许鸡精。。。。。。
使用的厨具：煮锅
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