肉末面筋炒梅豆
[主料]
梅豆：105克
面筋：70克
肉末：80克
[辅料]
料酒：少许
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末面筋炒梅豆的做法步骤]
1、材料：梅豆、面筋、肉末
2、将面筋撕开，用开水泡一下，待用。
3、将梅豆摘洗干净。
4、捞出待用。
5、将清洗好的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。
7、翻炒翻炒。
8、接着，合入面筋和焯好的梅豆翻炒翻炒。
9、然后，加少许生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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