银鱼水饺
[主料]
猪绞肉：适量
面粉：适量
[辅料]
黄瓜：适量
香菜：适量
[配料]
葱蒜：适量
盐：适量
五香粉：适量
海米：适量
熟植物油：适量
香油：适量
胡萝卜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[银鱼水饺的做法步骤]
1、猪绞肉放入熟植物油搅匀
2、放入切碎的黄瓜，香菜，葱蒜。加入盐和一小把海米
3、馅料搅匀，并进行调味
4、像我们普通包饺子，面和好，擀成圆形的面皮（如此常识不在这里啰嗦了），拿在手心上放上内馅
5、先从中间把饺子皮捏紧
6、捏出鱼的头部，只需把一端底部的皮捏上即可
7、然后把鱼的尾部捏好，尽量薄些，捏出飘逸的感觉
8、胡萝卜切稍厚点的片人后切条，要长一点。
9、把胡萝卜条塞进眼睛部位捏紧
10、烧一锅开水，把饺子煮熟，用香菜叶和黄瓜简单装饰下。
[小窍门]
1、、炸完东西后包饺子，熟的植物油正好和馅，油不至于放太久馅料也很香。
2、、海米本身是咸的，要注意用盐，不然会太咸。
3、、胡萝卜条蘸水再捏紧，这样煮的时候不容易开。
使用的厨具：煮锅
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