辣白菜焖豆腐
“ 昨天泡了点黄豆准备做豆腐，今天用了一上午的时间终于把豆腐做好了，这次做的豆腐要比以前做的好多了。中午就用自制的豆腐给老公做了一道菜，辣白菜焖豆腐。偶是不吃辣滴”
[主料]
辣白菜：200克
豆腐：一块
猪肉：100克
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣白菜焖豆腐的做法步骤]
1、自制的豆腐切厚皮
2、准备好辣白菜
3、猪肉切片，葱切葱花
4、热油锅，放入豆腐煎至金黄
5、将两面煎至金黄后盛出备用
6、另起油锅，放入肉片翻炒
7、放入葱花炒香
8、放入辣白菜翻炒
9、倒入适量的清水
10、放入煎好的豆腐
11、盖盖，焖煮一会
12、放入适量盐调味
13、待汤汁收的差不多时放入味精即可出锅
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜