螺片黄瓜
[主料]
熟海螺头片：125克
黄瓜：400克
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
干红辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
淀粉：适量
米醋：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[螺片黄瓜的做法步骤]
1、清洗好的黄瓜，熟海螺头片。
2、把黄瓜、胡萝卜切成排骨片、干红辣椒切段、蒜切碎、姜切片。
3、锅里放油烧热，放入干红辣椒、葱姜煸炒出香味，放入胡萝卜片、黄瓜片翻炒片刻，放入海螺片、盐、味精，少许醋翻炒均匀，淋入湿淀粉勾薄芡，沿锅边淋入麻油出锅即可。
4、餐桌上的美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 夏季食谱