马拉糕
“ 马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕””
[主料]
鸡蛋：2个
低粉：130g
牛奶：100g
[辅料]
白糖：30g
泡打粉：7g
黄油：30g
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[马拉糕的做法步骤]
1、鸡蛋2个，低粉130g，牛奶100g，白糖30g，泡打粉7g，黄油30g
2、鸡蛋打散
3、加入白糖拌匀
4、加入牛奶和融化后的黄油拌匀
5、加入过筛后的低粉和泡打粉，搅拌至无颗粒
6、模具内铺油纸，倒入后静置15分钟，入蒸锅，水开后25分钟，出锅即可脱模
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 外国美食