自制小烤肠
“ 现在外面的肠质量问题真的很多，家人的健康是我的责任。每日做健康的食物，看着他们吃着美味的食物，是我最大的快乐。”
[主料]
松仁肚调料：1袋
猪肉：750g
[辅料]
水：500g
[配料]
盐：50g
糖：10g
味精：15g
大葱末：50g
香油：35g
口味：葱香
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[自制小烤肠的做法步骤]
1、.猪通脊肉一块。
2、肠料一袋。
33、.搅成泥状，越细越好，加入葱花。
4、加入其他调料。
5、加入水搅拌上劲。
6、灌肠。
710、cm左右系上绳子。
8、肠放入大锅中。
9、水中加入适量盐，水温最好保持80-90度左右煮20-30分钟，中间要用针扎眼排气。
10、肠捞出后凉干，因为自己吃所以省略了熏肠步骤。
[小窍门]
1、.水温很重要，水温高了可以加入适量凉水。
2、.香肠可以放入锅中加糖熏6-7分钟。(展开)
使用的厨具：煮锅
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